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驻马店遂平县6大推荐美食,地方美食彰显地方特色_健康

2020-05-25 06:16      点击次数:

遂平县位于河南省南部,东与上蔡、汝南为邻,北与西平接壤,西与舞钢市、泌阳毗连,南与驿城区、确山县交界,属于驻马店管辖,下面小编给大家分享一下到了遂平县要品尝一下的6道地方美食。 1、遂平油渣 油渣是人们用肥猪肉、猪板油、猪网油,给切成小块,再

遂平县位于河南省南部,东与上蔡、汝南为邻,北与西平接壤,西与舞钢市、泌阳毗连,南与驿城区、确山县交界,属于驻马店管辖,下面小编给大家分享一下到了遂平县要品尝一下的6道地方美食。

1、遂平油渣

油渣是人们用肥猪肉、猪板油、猪网油,给切成小块,再开小火慢慢熬煎炸,随后所剩下来的干肉渣。肉渣和可以做成很多种菜,都很香,以前小的时候每次吃到肉渣感觉都特别香,只是现在吃的人少了,毕竟很多人都认为不太健康,不过说实话,肉渣真的是童年美味的很好回忆。

2、遂平桶子鸡

桶子鸡是一道美味可口的传统名菜,属于豫菜系。产自驻马店。相传创立于北宋时期,据说,其技艺是从皇宫御膳房传出。由于桶子鸡选料严格,制作讲究,故其成品形体圆美,不裂口,不破皮,色泽鲜黄,味香爽口,入口嚼起来既嫩又脆,油而不腻。

3、搅团与凉鱼

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